Zuerst die Thai-Chilis und den Knoblauch im Mörser zu einer Paste zerstoßen. Dann den Tintenfisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Spargelbohnen in 1-2 cm lange Stücke schnippeln, den Thai-Basilikum waschen und die Blätter abzupfen.
Dann Öl im Wok erhitzen und die Paste darin scharf anbraten. Jetzt den Tintenfisch zugeben und einige Minuten unter Rühren leicht anbraten.
Anschließend die Saucen und den Zucker zugeben und abschmecken.
Nun die Spargelbohnen zugeben und 4-5 Minuten garen.
Falls nötig, Wasser über den Rand zugeben.
Zuletzt die Basilikum-Blätter zugeben und weiter braten, bis sie gar sind. Sie sind gar, wenn die schrumpfen.