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Bewertungen
Enokitake im Speckmantel (Bacon Pan Hed Kem Tong)
Besonderes Fingerfood für jede Party – mit der
Spezialsauce
ist die Geschmacksexplosion im Mund garantiert.
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
10
Minuten
Min.
Gesamtzeit
25
Minuten
Min.
Gericht:
Fingerfood
Küche:
Thailand
Schlagworte:
auch für Kinder, mild, modern, schnell, Schwein
Portionen:
15
Speckröllchen
Spezielle Gerätschaften helfen bei der Zubereitung:
lange Bambusspieße (*)
Das sollten wir vorrätig haben:
200
g
Bacon-Scheiben
2
Päckchen
Enokitake-Pilze (*)
Und so wird's gemacht:
Zuerst die Pilze von den Wurzelballen (heißt das so bei Pilzen?) befreien und auf die passende Länge schneiden.
Anschließend die geschnittenen Pilze in die Bacon-Scheiben einwickeln und auf lange Spieße spießen.
Dann bis zum gewünschten Bräunungsgrad über Holzkohlefeuer grillen oder zur Not auch in der Pfanne braten.
Zum Schluss mit
Spezialsauce
servieren.