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Thailändisches Curry - แกงพะแนง (Gaeng Panaeng)
Sauer-scharfer Entenfleischsalat - ลาบเป็ด (Laab Ped)
Süßkartoffeln in Kokosnussmilch - มันบวด (Man Buad)

Süßkartoffeln in Kokosmilch – มันบวด (Khanom Man Buad)

Khanom Man Buad bedeutet Süßkartoffeln in Kokosmilch und ist eine thailändische Süßspeise. Sie darf nicht mit Suppen verwechselt werden, die ganz ähnliche Zutaten enthalten. Da werden Süßkartoffeln als Stärkelieferanten eingesetzt. Sie können deshalb manchmal durch Kartoffeln ersetzt werden.Nach meinem Wissen können Kartoffeln in Khanom Man Buad nicht verwendet werden. Denn botanisch sind sie mit Süßkartoffeln …

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