Mein neuer Lehrgang Thai unterrichten spricht Thailänder/-innen im deutschsprachigen Raum an, die Thailändisch unterrichten möchten oder schon Thailändisch unterrichten. Ähnliches gab es zuletzt im Jahr 2017!
Neuer Lehrgang Thai unterrichten für Thai-Lehrer/-innen weiterlesenThailand für zu Hause
Zu Hause thailändisch kochen lernen – Thailändisch oder Deutsch lernen für Alltag und Beruf – เรียนภาษาเยอรมัน – zertifizierte Dozentin – übersetzen, dolmetschen – alle Sprachkurse auch online
Optimal auf Thailand vorbereitet sein
Wir empfehlen zum Selbststudium oder zu unseren Thai-Sprachkursen die Werke von Rawiwan Bunnak Kaldrack, der wohl renommiertesten Lehrerin für Thai als Fremdsprache im deutschsprachigen Raum.
Thailand-Blog
Frittierter Wasserspinat – ผักบุ้งทอด (Pak Bung Tod)
Frittierter Wasserspinat kann in wenigen Minuten im Wok zubereitet werden. Deshalb ist er auch ideal als veganes Fingerfood bei Ihrer nächsten Party oder als kleine Mahlzeit für zwischendurch.
Frittierter Wasserspinat – ผักบุ้งทอด (Pak Bung Tod) weiterlesenKokosmilchpudding – ขนมหม้อแกง (Khanom Mor Gaeng)
Heute gibt es unser Rezept für die berühmte thailändische Süßspeise Khanom Mor Gaeng, also für einen Kokosmilchpudding. Khanom Mor Gaeng stammt ursprünglich aus der thailändischen Provinz Petchaburi und hat sich, weil es quasi jedem schmeckt, in ganz Thailand verbreitet. Aus Petchaburi kommt angeblich der beste Palmzucker Thailands, so überrascht es nicht, wenn ein authentisches Khanom Mor Gaeng sehr, sehr süß gerät.
Kokosmilchpudding – ขนมหม้อแกง (Khanom Mor Gaeng) weiterlesenGegrillte gewürzte Eier – ไข่ปิ้งทรงเครื่อง (Kai Bping Songkrüang)
Beim Stöbern in alten Fotos sind wir an einem Schnappschuss vom Strand auf Ko Sichang hängen geblieben. Dort gab es gegrillte gewürzte Eier, ein ganz typisches Fingerfood im Südosten Thailands. Wäre es nicht schön, wenn wir jetzt…
Gegrillte gewürzte Eier – ไข่ปิ้งทรงเครื่อง (Kai Bping Songkrüang) weiterlesenThailändische Fischfrikadellen – ทอดมันปลา (Tod Man Pla)
Früher gab es thailändische Fischfrikadellen überall in Thailand. Sie waren typisches Street Food, welches man an fast jeder Straßenecke kaufen konnte. Überhaupt versorgen sich Thais lieber auf der Straße mit Essbarem als am heimischen Wok. Deshalb bringen sie es dort auch kaum zur Meisterschaft! 😉 Heute werden Fischfrikadellen seltener angeboten. Woran mag das liegen?
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