Zu Hause thailändisch kochen lernen – Thailändisch oder Deutsch lernen für Alltag und Beruf – เรียนภาษาเยอรมัน – zertifizierte Dozentin – übersetzen, dolmetschen – alle Sprachkurse auch online
Wir empfehlen zum Selbststudium oder zu unseren Thai-Sprachkursen die Werke von Rawiwan Bunnak Kaldrack, der wohl renommiertesten Lehrerin für Thai als Fremdsprache im deutschsprachigen Raum.
Muss erst eine thailändische Musikerin (Milli) kommen? Auf irgendeiner Bühne öffentlich Mango Sticky Rice essen? Damit süßer Klebreis mit Mango in aller Munde ist? Natürlich nicht. Wir haben es, wie übrigens alle Thais, schon immer gewusst: Diese typisch thailändische Süßspeise ist lecker! Allen nicht-Thais mit Nachholbedarf hilft sicher unser Rezept beim Nachkochen und Genießen. 😉
Süßer Klebreis mit Mango – ข้าวเหนียวมะม่วง (Khao Niao Mamuang) weiterlesen
Den fetten Fisch Thae Pho, Pangasius larnaudii, findet man leider immer seltener im Fluss Chao Phraya und deshalb auch immer seltener im thailändischen Curry Gaeng Thae Pho. Zu befürchten ist, dass er vielleicht bald aussterben wird. Pech für den Fisch, dass er gut schmeckt. Wir wünschen ihm jedenfalls das Beste für seine Zukunft.
Thailändisches Curry mit fettem Schweinefleisch und Wasserspinat – แกงเทโพ (Gaeng Thae Pho) weiterlesen
Endlich gibt es wieder Spargel! Deshalb haben wir unser bewährtes Spargelrezept wieder hervorgeholt. Na dann los!
Tom Kha Gai mit weißem Spargel – ต้มข่าไก่ใส่หน่อไม้ฝรั่ง (Tom Kha Gai Sai Nor Mai Farang) weiterlesen
