Salate Archive – Seite 3 von 3

Thailändischer Glasnudelsalat mit Schweinefleisch – ยำวุ้นเส้น (Yam Wun Sen Muh)

Thailändischer Glasnudelsalat schmeckt sehr erfrischend und ist gern sehr, sehr scharf. Mit Yam Wun Sen Muh zeigen wir Ihnen heute die traditionelle Variante. Das heißt: ohne Tomaten oder anderes Gemüse. Dafür aber mit frisch knackig gerösteten Erdnüssen.

Thailändischer Eiersalat – ยำไข่ต้ม (Yam Kai Tom)

Leider sind wir noch nicht dazu gekommen, das Rezept für dieses Gericht hier aufzuschreiben. Wir arbeiten aber daran.

Bis dahin buchen Sie einfach einen unserer Kochkurse und wünschen sich dabei dieses Gericht. 😉

Gedämpfter Fisch mit Limetten, Knoblauch und Thai-Chili – ปลานึ่งมะนาว (Pla Nüng Manao)

Leider sind wir noch nicht dazu gekommen, das Rezept für dieses Gericht hier aufzuschreiben. Wir arbeiten aber daran.

Bis dahin buchen Sie einfach einen unserer Kochkurse und wünschen sich dabei dieses Gericht 😉

Scharfer, süßsaurer Tintenfischsalat – พล่าปลาหมึก (Yam Pla Mük)

Sauer-scharfer Tintenfischsalat - พล่าปลาหมึก (Yam Pla Mük)

Leider sind wir noch nicht dazu gekommen, das Rezept für dieses Gericht hier aufzuschreiben. Wir arbeiten aber daran.

Bis dahin buchen Sie einfach einen unserer Kochkurse und wünschen sich dabei dieses Gericht 😉

Palmherzensalat – ยำยอดมะพร้าว (Yam Yod Maprau)

Palmherzensalat - ยำมะพร้าว (Yam Maprau)

Leider sind wir noch nicht dazu gekommen, das Rezept für dieses Gericht hier aufzuschreiben. Wir arbeiten aber daran.

Bis dahin buchen Sie einfach einen unserer Kochkurse und wünschen sich dabei dieses Gericht 😉

Ameiseneier auf einem Markt in Nakhon Sawan

Ameiseneier sind im Norden Thailands ein beliebtes Säuerungsmittel für Salate.

Zunächst war es die für die Gegend ungewöhnliche Ware, Ameiseneier, die dieser Verkäufer auf einem Markt in Nakhon Sawan anbot und die unsere Aufmerksamkeit erregten.