Khao Man Gai steht wörtlich für Reis Fett Huhn. Es ist ein Beispiel für ein Gericht mit chinesischen und thailändischen Ursprüngen. Es ist wirklich überall in Südostasien zu finden und in Thailand sogar ein typisches Frühstück!
Reis mit fettem Hühnerfleisch – ข้าวมันไก่ (Khao Man Gai) weiterlesenSchlagwort: Grillsaison ist immer
Exotisieren Sie Ihre Grillpartys mit unseren thailändischen Rezepten. Am besten veranstalten Sie aber eine komplett thailändische Kochparty mit uns. Thailand für zu Hause und ganz gemäß dem Motto: Grillsaison ist immer und überall!
Süße Chilisauce – ซอสพริกหวาน (Nam Phrik Wan)
Grillsaison ist immer und überall! Also werden auch zu jeder Jahres-, Tages- und Nachtzeit Grillsaucen gebraucht. Selbst gemachte thailändische süße Chilisauce, die nicht ganz so scharf ist, ist mal was Anderes und passt zum Beispiel perfekt zu knusprig gegrilltem Hühnchen, aber auch sonst zu allem, was gegrillt oder frittiert ist.
Süße Chilisauce – ซอสพริกหวาน (Nam Phrik Wan) weiterlesenVegetarischer Papaya-Salat – ส้มตำ (Som Tam)
Der scharfe Papaya-Salat, Som Tam, aus grüner Papaya hat sich von Laos aus über den Nordosten Thailands in ganz Thailand verbreitet. Deshalb hört man heute überall, wo Thais essen, das Tamtam der Laos-Mörser (*), in denen traditionell Som Tam gemacht wird. Aber vegetarischer Papaya-Salat ist in Thailand eher selten.
Vegetarischer Papaya-Salat – ส้มตำ (Som Tam) weiterlesenThailändische Hähnchenspieße – สะเต๊ะ (Saté Gai)
Gegrillte thailändische Hähnchenspieße, Saté oder auch Satay, sind wohl DAS asiatische Street Food schlechthin. Natürlich, denn sie sind sehr einfach zu machen und schmecken dazu auch noch lecker.
Thailändische Hähnchenspieße – สะเต๊ะ (Saté Gai) weiterlesenThailändischer Eiersalat – ยำไข่ต้ม (Yam Kai Tom)
Leider sind wir noch nicht dazu gekommen, das Rezept für dieses Gericht hier aufzuschreiben. Wir arbeiten aber daran.
Bis dahin buchen Sie einfach einen unserer Kochkurse und wünschen sich dabei dieses Gericht. 😉
Thailändischer Eiersalat – ยำไข่ต้ม (Yam Kai Tom) weiterlesen