Der leicht scharfe thailändische Zitronengrassalat Yam Dtakrai ist an fruchtiger Frische kaum zu überbieten und zum Glück sehr einfach und schnell zu machen.
Zitronengrassalat – ยำตะไคร้ (Yam Dtakrai) weiterlesenAutor: Yu
Thailändische Suppe mit Senfkohl und Schweinerippchen – ต้มจืดผักกาดดองใส่กระดูกหมู (Tom Jued Pak Kad Dong Sai Ka Duuk Muh)
Leider sind wir noch nicht dazu gekommen, das Rezept für dieses Gericht hier aufzuschreiben. Wir arbeiten aber daran.
Bis dahin buchen Sie einfach einen unserer Kochkurse und wünschen sich dabei dieses Gericht. 😉
Thailändische Suppe mit Senfkohl und Schweinerippchen – ต้มจืดผักกาดดองใส่กระดูกหมู (Tom Jued Pak Kad Dong Sai Ka Duuk Muh) weiterlesenScharfer, süßsaurer Tofu-Salat – ยำเต้าหู้ (Yam Dtau Hu)
Wenn es mal schnell gehen muss, ist es gut, immer einen kleinen Vorrat an Zutaten im Kühlschrank zu haben. Und das passende Rezept. Zum Beispiel für Tofu-Salat.
Scharfer, süßsaurer Tofu-Salat – ยำเต้าหู้ (Yam Dtau Hu) weiterlesenThailändischer Glasnudelsalat mit Schweinefleisch – ยำวุ้นเส้น (Yam Wun Sen Muh)
Thailändischer Glasnudelsalat schmeckt sehr erfrischend und ist gern sehr, sehr scharf. Mit Yam Wun Sen Muh zeigen wir Ihnen heute die traditionelle Variante. Das heißt: ohne Tomaten oder anderes Gemüse. Dafür aber mit frisch knackig gerösteten Erdnüssen.
Thailändischer Glasnudelsalat mit Schweinefleisch – ยำวุ้นเส้น (Yam Wun Sen Muh) weiterlesenThailändischer Eiersalat – ยำไข่ต้ม (Yam Kai Tom)
Leider sind wir noch nicht dazu gekommen, das Rezept für dieses Gericht hier aufzuschreiben. Wir arbeiten aber daran.
Bis dahin buchen Sie einfach einen unserer Kochkurse und wünschen sich dabei dieses Gericht. 😉
Thailändischer Eiersalat – ยำไข่ต้ม (Yam Kai Tom) weiterlesenGedämpfter Fisch mit Limetten, Knoblauch und Thai-Chili – ปลานึ่งมะนาว (Pla Nüng Manao)
Leider sind wir noch nicht dazu gekommen, das Rezept für dieses Gericht hier aufzuschreiben. Wir arbeiten aber daran.
Bis dahin buchen Sie einfach einen unserer Kochkurse und wünschen sich dabei dieses Gericht 😉
Gedämpfter Fisch mit Limetten, Knoblauch und Thai-Chili – ปลานึ่งมะนาว (Pla Nüng Manao) weiterlesenScharfer, süßsaurer Tintenfischsalat – พล่าปลาหมึก (Yam Pla Mük)
Leider sind wir noch nicht dazu gekommen, das Rezept für dieses Gericht hier aufzuschreiben. Wir arbeiten aber daran.
Bis dahin buchen Sie einfach einen unserer Kochkurse und wünschen sich dabei dieses Gericht 😉
Scharfer, süßsaurer Tintenfischsalat – พล่าปลาหมึก (Yam Pla Mük) weiterlesen