Leider sind wir noch nicht dazu gekommen, das Rezept für dieses Gericht hier aufzuschreiben. Wir arbeiten aber daran.
Bis dahin buchen Sie einfach einen unserer Kochkurse und wünschen sich dabei dieses Gericht. 😉
Reisnudel ist nicht gleich Reisnudel
Thailändische Nudelsuppe mit Hühnerfleisch (Guay Tiew Gai Tun)
Sehr aromatische thailändische Nudelsuppe, die es an fast jeder Straßenecke in ganz Thailand gibt.
Portionen: 4 Portionen
Spezielle Gerätschaften helfen bei der Zubereitung:
Das sollten wir vorrätig haben:
- 8 Hähnchenunterschenkel
- 400 g dünne Reisnudeln (WAI WAI) (*)
- 200 g Mungbohnensprossen
- 1 Kohlrabi mittelgroß
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 3 Stängel Koriander
- 1 Zimtstange
- 1 EL Sternanis
- 1½ TL schwarzer Pfeffer Körner, ungemahlen
- getrocknete Pandanblätter (*)
Guten Appetit!
Zu Hause thailändisch kochen lernen
Zu Hause mit einer Profi-Köchin thailändisch kochen lernen – authentische Rezepte – traditionell oder modern, Meeresfrüchte oder vegetarisch – wir beraten Sie gern, bevor Sie buchen.
