Sa watt dii ka, das sagst du anstatt „Hallo, guten Tag“ wenn du im Urlaubsland Thailand bist oder deine Lehrerin Yuwanda begrüßt, und so kannst du es schreiben: สวัสดีค่ะ. Als Junge schreibst du สวัสดีคร ับ, das hört sich an wie: sa watt dii krabb. Spannend? Lustig? Willst du das mal ausprobieren und dabei viel Spaß mit anderen haben? Dann komm in den Herbstferienkurs 2023!
Thailändisch – Herbstferienkurs 2023 für Kinder ab 8 Jahre weiterlesenSüßer Klebreis mit Mango – ข้าวเหนียวมะม่วง (Khao Niao Mamuang)
Muss erst eine thailändische Musikerin (Milli) kommen? Auf irgendeiner Bühne öffentlich Mango Sticky Rice essen? Damit süßer Klebreis mit Mango endlich in aller Munde ist? Natürlich nicht. Wir haben es, wie übrigens alle Thais, schon immer gewusst: Diese typisch thailändische Süßspeise ist lecker! Allen nicht-Thais mit Nachholbedarf hilft sicher unser Rezept beim Nachkochen und Genießen. 😉
Süßer Klebreis mit Mango – ข้าวเหนียวมะม่วง (Khao Niao Mamuang) weiterlesenScharfes Hühnerfleisch mit Thai-Basilikum – ผัดกระเพราไก่ (Pad Kaprao Gai)
Scharfes Hühnerfleisch mit Thai-Basilikum, Pad Kaprao Gai, ist ein sehr beliebtes Gericht der thailändischen Küche. Anstelle von Hühnerfleisch, wie im heutigen Rezept, werden auch zum Beispiel Rindfleisch, gehacktes Schweinefleisch, Fisch, Tintenfisch oder Garnelen verwendet. Pad Kaprao ist typischerweise sehr scharf, sehr aromatisch und sehr lecker.
Scharfes Hühnerfleisch mit Thai-Basilikum – ผัดกระเพราไก่ (Pad Kaprao Gai) weiterlesenWarmer Rindfleischsalat – ลาบเนื้อ (Laab Nüa)
Laab-Gerichte sind sehr scharfe, warm servierte Fleisch- oder Fischsalate. Sie haben ihren Ursprung im Nordosten Thailands, dem Isan, und in Laos. Thailändischer warmer Rindfleischsalat, Laab Nüa, gehört zu unseren Lieblingsgerichten.
Warmer Rindfleischsalat – ลาบเนื้อ (Laab Nüa) weiterlesenScharfer, süßsaurer Rindfleischsalat – ยำเนื้อ (Yam Nüa)
Ernährungsforscher sagt, warum Sie gerade bei Hitze scharf essen sollten, war kürzlich bei FOCUS online zu lesen. Die Thais wissen das schon länger und genießen bei Hitze gern besonders scharfe Gerichte, wie zum Beispiel Yam Nüa.
Scharfer, süßsaurer Rindfleischsalat – ยำเนื้อ (Yam Nüa) weiterlesenNeuer Lehrgang Thai unterrichten für Thai-Lehrer/-innen
Mein neuer Lehrgang Thai unterrichten spricht Thailänder/-innen im deutschsprachigen Raum an, die Thailändisch unterrichten möchten oder schon Thailändisch unterrichten. Ähnliches gab es zuletzt im Jahr 2017!
Neuer Lehrgang Thai unterrichten für Thai-Lehrer/-innen weiterlesenFrittierter Wasserspinat – ผักบุ้งทอด (Pak Bung Tod)
Frittierter Wasserspinat kann in wenigen Minuten im Wok zubereitet werden. Deshalb ist er auch ideal als veganes Fingerfood bei Ihrer nächsten Party oder als kleine Mahlzeit für zwischendurch.
Frittierter Wasserspinat – ผักบุ้งทอด (Pak Bung Tod) weiterlesen
