Beschreibung
Frische Thailändische Kaffir-Limettenblätter (75 g), Kaffernlimettenblätter, ASIN: B005328I6I (*)
Herstellerinformationen:
Kaffernlimettenblätter sind in der Regel in der Form einer Sanduhr zu finden, die eine Blattklinge mit einem abgeflachten Blattstiel hat, der auch blattähnlich ist. Die Blätter werden in einer Vielzahl von thailändischen und Lao-Gerichten verwendet. Bitte beachten Sie, dass Kaffernlimettenblätter aufgrund von Importbeschränkungen gefroren werden müssen, wenn sie aus Thailand transportiert werden. Wenn sie zu Ihnen kommen, sollten sie aufgetaut und gebrauchsfertig sein. Sie können sie für den späteren Gebrauch wieder einfrieren.
Wir verwenden Kaffernlimettenblätter in folgenden Gerichten:
- Currypaste für Baby-Bananen-Curry selber machen
- Dünne Reisnudeln mit grünem Curry – ขนมจีนแกงเขียวหวาน (Khanom Djin Gaeng Khiao Wan)
- Gebratene Meeresfrüchte mit Chilipaste und Thai-Basilikum – ผัดทะเลน้ำพริกเผา (Pad Talee Nam Prik Pao)
- Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras – ไก่ผัดตะไคร้ (Gai Pad Dtakrai)
- Grüne Currypaste selber machen
- Grünes Curry mit Hühnerfleisch – แกงเขียวหวานไก่ (Gaeng Khiao Wan Gai)
- Hor-Mok-Muffins – ห่อหมกในภาชนะมัฟฟิน (Hor Mok Nai Pachana Maffin)
- In Bananenblättern gedämpfter Fischpudding – ห่อหมกปลา (Hor Mok Pla)
- Moderne thailändische Hühnersuppe mit Kokosfleisch und Galgant – ต้มข่าไก่มะพร้าวอ่อน (Tom Kha Gai Ma Prau On)
- Panaeng-Currypaste selber machen
- Rote Currypaste selber machen
- Rotes Fischcurry mit Cha-om – แกงคั่วปลาชะอม (Gaeng Kua Pla Cha-om)
- Sauer-scharfe Suppe mit Garnelen – ต้มยำกุ้ง (Tom Yam Gung)
- Süßer Klebreis mit Garnelen – ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง (Khao Niaw Na Gung)
- Thailändische Fischfrikadellen – ทอดมันปลา (Tod Man Pla)
- Thailändische Hühnersuppe mit Galgant – ต้มข่าไก่ (Tom Kha Gai)
- Thailändischer Thunfischsalat – ยำทูน่า (Yam Tuna)
- Thailändisches Curry – แกงพะแนง (Gaeng Panaeng)
- Thailändisches Curry mit fettem Schweinefleisch und Wasserspinat – แกงเทโพ (Gaeng Thae Pho)
- Tom Kha Gai mit weißem Spargel – ต้มข่าไก่ใส่หน่อไม้ฝรั่ง (Tom Kha Gai Sai Nor Mai Farang)
- Vegetarisches grünes Curry mit Tofu – แกงเขียวหวานเต้าหู้ (Gaeng Khiao Wan Dtau Hu)
